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西蘭花油豆腐

2012/2/8 14:40

授權(quán)原創(chuàng)博客:烏蘭圖雅
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

天下最美味的調(diào)味品是什么?當(dāng)然是“鹽”了!沒(méi)有“鹽”菜肴就會(huì)食之無(wú)味,沒(méi)有“鹽”就會(huì)感覺(jué)渾身無(wú)力!日本核爆炸了,炸得國(guó)人驚恐萬(wàn)分!擔(dān)心核污染擔(dān)心我們的生命安全!

近專家也給出答案說(shuō)日本的核爆炸目前沒(méi)有影響到我們中國(guó),請(qǐng)百姓放心!食用“碘”和“鹽”也不能對(duì)核輻射起到多大的作用。這幾天百姓們瘋搶“鹽”,有的人買回家的“鹽”幾年都吃不完呢。接下來(lái)就該瘋搶海帶,醬油,一切含“碘”和替代“鹽”的食品都會(huì)成為無(wú)價(jià)之寶!如果更大的核危機(jī)來(lái)了,我們?cè)撛趺崔k?又能怎么辦呢?這道菜只用了簡(jiǎn)單調(diào)味,保持了原料的基本色澤,清淡適口,簡(jiǎn)單快捷!

西蘭花油豆腐

原料:西蘭花、油豆腐、紅椒。

佐料:蔥、姜、鹽、雞精、香油。

做法:

1、西蘭花洗凈掰成小朵,油豆腐適量。

2、蔥花,姜末,紅椒塊,油豆腐切角塊。

3、水中放入少許鹽,西蘭花焯水后撈出過(guò)涼水。

4、蔥姜爆鍋。

5、放入油豆腐翻炒片刻。

6、倒入西蘭花,紅椒塊加鹽,雞精調(diào)味,翻炒1分鐘。

7、出鍋錢淋入少許香油即可。


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