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三鮮蛋炒飯

2013/11/3 09:25

80后男人的廚房
80后男人的廚房 blog
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說菜了:我們總是希望每頓飯吃的豐盛一些,但又不想太費時間。尤其對于上班族來說,沒那么多時間待在廚房,也總不能為了省事兒老吃外面的東西,食品衛(wèi)生安全問題實在讓人不放心,能用最簡單的方法做出最可口的飯菜,才是上班族最大的福音。

簡單并不意味著湊合,炒兩個簡單的快手菜,煮一碗速凍餃子,或者煮碗雞蛋湯面都是可以的,10分鐘之內(nèi)都可以搞定。蛋炒飯,肯定也經(jīng)常吃到,是最常見而又百吃不厭的家庭美味,家里冰箱總會有或多或少的剩米飯,我們可以把剩米飯光榮奉獻給蛋炒飯之類的美味炒飯。

今天向大家推薦的三鮮蛋炒飯,食材并不要局限在某些特定食材上,一般只要有一些香菇、香腸、雞蛋再加上一些雜蔬就已足夠。把原料調(diào)配好,只需短短的5分鐘即可搞定!剛出鍋的三鮮蛋炒飯,米飯粒粒分明,金燦燦的散發(fā)著陣陣蛋香,再加上營養(yǎng)豐富的配菜,肯定會讓你滿足的飽腹一頓。不管你是廚房高手還是零廚藝,一樣可以成功的做出這款炒飯,適合時間緊迫的上班族,也適合吃膩了盒飯的你,一起學(xué)習(xí)吧。

三鮮蛋炒飯

原料:

熟米飯300克、鮮3只、香腸50克、雞蛋2個、香菇2-3朵、雜蔬(玉米、豌豆、胡蘿卜丁)80克、蔥花少許。

三鮮蛋炒飯

做法:

1、香菇、臘腸、鮮蝦分別切成丁,雜蔬洗凈瀝水。

三鮮蛋炒飯

2、鍋熱放油,雞蛋打散加入蔥花,倒入鍋中。

三鮮蛋炒飯

3、快速將雞蛋劃散。

三鮮蛋炒飯

4、倒入第2步驟里的所有食材,翻炒均勻。

三鮮蛋炒飯

5、調(diào)入一匙鹽,炒勻。

三鮮蛋炒飯

6、加入米飯,和鍋中食材一起翻炒勻。

三鮮蛋炒飯

7、可以按照個人愛好調(diào)入醬油少許,不放也可以,炒勻關(guān)火即可。

三鮮蛋炒飯

小貼士:

1、炒飯的配菜,不一定要一模一樣,完全可以根據(jù)自己家里有的食材進行搭配。

2、用來做炒飯的米飯,最好是隔夜的米飯,不能太軟,要一粒粒的最好。

三鮮蛋炒飯

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470102e47w.html

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