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核桃芝麻粉阿膠膏

2012/2/8 17:46

子瑜媽媽美食坊
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冬令進(jìn)補(bǔ)-核桃芝麻粉阿膠膏

做阿膠膏是每年冬天進(jìn)補(bǔ)不變的話題,將核桃與芝麻磨成粉再融入到阿膠中,營養(yǎng)更能讓人體充分的消化吸收。今年我給朋友做了很多款,也豐富了我的博文,謝謝朋友們,最近,發(fā)現(xiàn)做阿膠膏,發(fā)生了一個(gè)大問題,也怪我,在寫帖子的時(shí)候沒有反復(fù)強(qiáng)調(diào)下。

問我的人實(shí)在太多了,出門走在路上,都會(huì)有人攔住我問我。阿膠膏做好后怎么拿不出來了呀?這可怎么辦辦啊?在這里我向大家強(qiáng)調(diào)一下我的做法:

我是在碗底墊上兩層保鮮膜的,這樣在冷藏變硬后,用力一拉保鮮膜邊,整塊阿膠就出來了。然后再將保鮮膜撕下來,就可以切成片了。

如果你現(xiàn)在做好了,忘記加保鮮膜導(dǎo)致取不出來,你可以重新蒸一下變軟倒出,重復(fù)上面的步驟即可。

核桃芝麻粉阿膠膏

核桃芝麻粉阿膠膏

原料:

阿膠250克、黃酒250克、冰糖250克、芝麻250克、核桃250克。

做法:

核桃芝麻粉阿膠膏

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