2012/2/8 17:40

飛雪無霜的美食博客 blog

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小吃寶典第一式，剩米飯也美味--休閑小吃鍋巴

飛雪家里沒什么別的好東西，不過好在有一本人稱“武林秘籍”的休閑小吃寶典，今天為大家展示第一式――米飯做鍋巴。

原料：米飯、淀粉、芝麻。

做法：

1、米飯250克。

2、淀粉25克。

3、米飯加少許豬油微波高火30秒（如果你想減肥，那就放色拉油）。

4、加芝麻少許（這個芝麻可真好，有營養(yǎng)，另外真便宜，買了幾塊錢，做了不少東西了）。

5、加淀粉，鹽2.5克，香蔥少許攪拌均勻（也可放其它五香粉呀，孜然粉什么的）。

6、揉成團(tuán)（就象做饅頭或是做面包的一樣，使勁揉呀，要不然會散）。

7、用搟面杖壓成片狀。

8、切成長方形或者正方形。

9、用模具做成心形或者五角形。

10、下油鍋炸至金黃。

這個鍋巴有三種吃法，1可以做休閑小吃2可以做下酒小菜3可以用來做菜。哇，真不錯喲?。?/P>

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/78995599.html