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平底鍋-榨菜鮮肉月餅

2012/2/8 17:33

子瑜媽媽美食坊
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家用平底鍋做出完美月餅-榨菜鮮肉月餅

很多人問我,家里面沒有烤箱,可以做月餅嗎?誰說月餅只有烤出來的?這次做的是饞死人不償命的榨菜鮮肉月餅,絕對比九月森活賣的更香更好吃!

這款月餅,應該說是我做到現(xiàn)在的月餅中,最喜歡的一款!我不愛吃甜食,最愛榨菜味的!所以人瘦的跟榨菜條似的。這張照片是昨天拍,昨天月餅烘的有點點焦了,今天晚上我又烘了一鍋,這次顏色略黃不焦剛剛好!

榨菜鮮肉月餅

原料:

餡料:榨菜、雞蛋、五香粉、雞精、料酒。

油皮:中面110克、色拉油35克、清水40克。

酥皮:低面80克、色拉油35克。

做法:

榨菜鮮肉月餅

榨菜鮮肉月餅

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