2012/2/8 17:10

豆牛---八九不離食 blog

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原料：

黃油130克、糖粉35克、白糖35克、雞蛋1個、牛奶20ml、低筋面粉150克、綠茶粉5克、巧克力粉8克。

做法：

1、黃油在室溫下回軟，用手能輕松的按出印即可。將黃油切成小塊，用打蛋器打發(fā)，分2-3次加入白糖，每次都要保證白糖打勻、融化，直到黃油顏色變淡體積膨大；

2、在打發(fā)的黃油中分2-3次加入蛋液，每次加入都要從分打勻，然后分2-3次加入牛奶打勻，最后黃油體積變大，有羽毛狀的花紋；