2012/2/8 17:09

拉布拉多魚 blog

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薏米綠豆奶：

原料：

薏米、綠豆、牛奶、煉乳、白砂糖。

做法：

1、薏米、綠豆洗干凈，放入電飯煲中煮熟放涼，把薏米、綠豆撈出放入容器中擱置到冰箱內(nèi)。煮豆的水可以冰鎮(zhèn)也可以熱著喝，或者做成冰飲喝，味道都不錯(cuò)；

2、什么時(shí)候肚子餓的時(shí)候就把薏米綠豆取出，加入牛奶，煉乳、白砂糖攪拌一下就可以吃了。

魚魚一般都晚上熬豆，晾涼后分別放入冰箱冷藏，然后用煮豆的水替代飲料喝，薏米和綠豆早上當(dāng)早飯吃，這樣既可以滿足想吃的欲望，又能排毒瘦身呢，因?yàn)榧词钩远嗌俣疾粫?huì)長(zhǎng)胖滴！

泡了一晚的薏米寶寶肥墩墩的好可愛啊，而且穿上了紅衣呢！

薏米知識(shí)：

薏米屬禾本植物，又名薏仁、六谷米等。薏米是我國(guó)古老的食藥皆佳的糧種之一。民間對(duì)薏米早有認(rèn)識(shí)，作飯食為佳饌，并視其為名貴中藥，在藥膳中應(yīng)用很廣泛，被列為宮廷膳食之一。

薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含蛋白質(zhì)13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白質(zhì)遠(yuǎn)比米、面高。人體必需的8種氨基酸齊全，且比例接近人體需要。脂肪中含有豐富的亞油酸；所含B族維生素和鈣、磷、鐵、鋅等無機(jī)鹽也十分可觀。而且它還具有容易被消化吸收的特點(diǎn)，對(duì)減輕胃腸負(fù)擔(dān)，增強(qiáng)體質(zhì)有益。此外，薏米還含有藥用價(jià)值很高的薏醇，β-γ兩種谷甾醇，這些特殊成分，也就是薏米具有防癌作用的奧秘所在。

用薏米仁25-50克，野菱角(帶殼切開)150-200克，共煮濃汁，1日2次分服，連服1個(gè)月為1療程，對(duì)胃癌、子宮癌，皮膚癌等癌細(xì)胞發(fā)展有抑制作用。

薏米還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化濕利尿，又使身體輕捷，還可減少患癌的幾率。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_54364cbc010005h9.html