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吉拿

2012/2/8 16:41

烤焙一份溫暖心情……
烤焙一份溫暖心情…… blog
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Churros經(jīng)常被叫作西班牙炸油條,因?yàn)镃hurros是西班牙語,外形就象咱們常吃的油條,為了做這點(diǎn)心我才記下了Churros的正確寫法,不過還是不知道怎么讀,吉拿是我在網(wǎng)上查的音譯。手頭資料有限,我只是在若干介紹泡芙的資料里見過Churros,都沒有詳細(xì)的講述,在網(wǎng)上也查不到,多數(shù)介紹里提到Churros常配熱巧克力食用。

泡芙面糊真是神奇,做出不同的形狀,用不同的方式做熟,就有了不同的名字。

吉拿

原料:

黃油45克、水90克、細(xì)砂糖少許、鹽少許、低筋面粉60克、蛋2個(gè)。

肉桂糖:細(xì)砂糖50克,肉桂粉1小匙,混勻即可。

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