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芒果乳酪慕斯蛋糕

2012/2/8 16:33

炊煙裊裊起。。。
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芒果乳酪慕斯蛋糕

芒果乳酪慕斯蛋糕

杏仁海綿蛋糕

原料:

全蛋2只、低粉55g、杏仁粉15g、白糖70g、無鹽奶油20g。

做法:

1、將低粉與杏仁粉混合過篩兩遍;

2、雞蛋磕入盆中,底部墊熱水,分三次加入白糖,打發(fā)至顏色發(fā)白濃稠;

3、奶油切小塊,放入微波爐中加熱融化,放涼;

4、粉類篩入全蛋液中,用兜底的切拌法將粉類與蛋液和勻;

5、倒入奶油液,兜底的切拌法拌入蛋糊;

6、烤盤鋪烤紙,170度烤約12分鐘。

芒果乳酪慕斯蛋糕

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