2012/2/8 16:13

糍心小志的芳馨小廚 blog

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花生杏仁醬面包（兩條長約28cm的麻花用量）：

A中種面團(tuán)：高粉220克、酵母3克、水135克。

B主面團(tuán)：高粉30克、糖30克、鹽1/4勺、水20克。

C花生醬（未含顆粒）70克。

D杏仁醬：蛋白30克、糖粉30克、杏仁醬20克（這個量有點大，沒辦法一次使用完，建議可以做少一點~）。

這次我用面包機(jī)的半手工制作，沒有像以前那樣用純手工制作，是因為材料中的花生醬~~所以決定用面包機(jī)代勞了~哈哈~