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牛肉釀彩椒

2012/2/8 16:10

食尚煮婦
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這道菜是將牛肉末釀在彩椒圈里,做法簡單,非常美味。五朵花一樣彩椒寓意五福臨門,牛肉代表牛年牛市,寓意富貴發(fā)財。以此‘?!斯ёE笥褌兣D臧l(fā)大財。

牛肉釀彩椒

原料:牛肉末2兩,彩椒。

配料:雞蛋清1個、生抽、淀粉、黑胡椒粉、油。

做法:

1、將牛肉末與蛋清、生抽、黑胡椒粉、淀粉拌勻。

2、彩椒切成1cm厚,將牛肉末釀入彩椒內(nèi)。鍋里放油,將彩椒牛肉餅用中火兩面各煎2分鐘。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e0100butv.html

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