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豆渣奶酪餅干

2012/2/8 15:46

授權(quán)原創(chuàng)博客:色塵@琴心茶韻
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

周六泡了一斤黃豆,第二天早上我和老公兩人各消滅了一碗豆腐腦,剩下滿滿一大鍋豆腐腦都做了豆腐干。感覺很不劃算,還不如喝豆?jié){吃豆腐腦實惠,那得吃至少一個星期喲~~可豆腐干居然才1斤半!

還有,就是一斤黃豆的副產(chǎn)品——豆渣,也是滿滿一大碗,必須把它也消滅掉,才能把黃豆的價值最大化,嚴重鄙視浪費。嘿嘿~搜刮冰箱,發(fā)現(xiàn)還有原味奶酪和芝士,不過都不多了,加一起也就200g左右,俺靈機一動,就自制了這個新東東:豆渣奶酪餅干

原料:

高粉300g 豆渣300g 奶酪200g 橄欖油100ml(其他食用油也可以) 鹽10g[美食中國]

做法:

將上述食材混合揉成面團,用保鮮膜包起來放入冰箱松弛1個小時,取出搟薄片造型??鞠漕A熱,200度烤18分鐘。

當餅干從烤箱中拿出來的時候,那滿屋的奶酪香能香酥了骨頭~~呵呵~~

豆渣奶酪餅干

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/7081617.html

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