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香蕉紅糖蛋糕

2012/2/8 11:15

授權原創(chuàng)博客:sunshinewinnie
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編—— 美食天下

這款蛋糕口感綿軟,果味香濃,全家人都適合哦。

香蕉紅糖蛋糕

原料:

黃油200克、低粉240克、雞蛋4個、細砂糖130克、紅糖70克、牛奶60克、香蕉250克(去皮后)、泡打粉1小勺、小蘇打1/2小勺。

烘焙:

烤箱溫度180度,先放在烤箱上層,上下火,烤10分鐘左右,表皮上色后只開下火繼續(xù)烤15分鐘左右。

做法:

1、先把黃油拿出來軟化。

2、把雞蛋、白砂糖和紅糖放在打蛋盆里。

3、用打蛋器打發(fā)到可以可以劃出花紋的狀態(tài)。

4、把黃油融化,加入雞蛋糊中,其實這一步可以最先進行,這樣在打發(fā)雞蛋的過程中黃油的溫度可以降低一些,因為黃油加入雞蛋糊時溫度不要太高了。

香蕉紅糖蛋糕

5、用打蛋器把黃油和雞蛋糊攪打均勻。

6、加入牛奶,輕輕拌勻。

7、準備好香蕉。

8、把香蕉打成泥狀。

香蕉紅糖蛋糕

9、把香蕉泥加入雞蛋糊中,拌勻。

10、把低粉泡打粉和小蘇打混合。

11、混合好的面粉過篩,加入香蕉糊中,用橡皮刮刀拌勻。

12、烤盤里鋪好烤紙,把面糊倒入,震掉大的氣泡,入烤箱烘焙。

香蕉紅糖蛋糕

出烤箱后切塊就可以食用啦。

香蕉紅糖蛋糕

原文地址: https://home.meishichina.com/space-532464-do-blog-id-264448.html

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