2012/2/8 18:07

玉池桃紅的博客 blog

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推薦一款非常好吃的餅干吧——蔓越莓餅干。這款餅干沒(méi)用泡打粉，吃起來(lái)也更安全健康些，做法還非常簡(jiǎn)單，用到的黃沒(méi)也不需要打發(fā)，成功率非常高。

原料：

低粉115克、全蛋液1大勺(15ML)、黃油75克、糖粉60克、蔓越莓干35克。

做法：

1、黃油軟化后，加入糖粉，攪拌均勻。不需要打發(fā)。

2、加入全蛋液，攪拌均勻。

3、倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎(不要切太碎)。

4、倒入低粉。

5、攪拌均勻，成為面團(tuán)。用手把面團(tuán)整形成長(zhǎng)方體，放入冰箱冷凍至硬(約需要1個(gè)小時(shí)，是冷凍不是冷藏哦)。

6、凍硬的長(zhǎng)方形面團(tuán)用刀。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201110179552310/