2012/2/8 18:05

新樂園 blog

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炒了半鍋的臊子，葷葷素素，五顏六色的。蒸了半鍋米飯，拌上了那半鍋臊子，吃的額們是稀里嘩啦的。吃完后喝了杯紅棗奶茶，吃飽喝足后，身上才覺得不那么的冷了。

臊子，還是那個(gè)吃臊子面的臊子。材料豐富，味道很濃香，還有嚼頭。在寒意十足又很晦暗的黃昏，能在一回家就聞到那臊子湯的味道，能吃到這樣的飯。溫暖、安全、而笑意盎然。冷和餓會(huì)很讓人輕易感到失望。這兩天，寒流過境，真的很冷。氣溫要比預(yù)報(bào)的還低，因?yàn)橛杏?，空氣倒是很濕?rùn)。所以，還是吃好喝好吧。在寒意十足的時(shí)刻，還有什么能安慰自己的吶？

臊子的做法

原料：

豬肉丁、姜沫、木耳、黃花菜、豆腐、胡蘿卜、土豆、鹽、糖、花椒粉、普通醬油、辣油臊子、玉米淀粉。

做法：

1、所有材料都切成小丁。

2、豆腐丁用一半先下鍋煎一下。

3、煎黃后，撈出盤中。備用。

4、熱鍋倒油，放入姜沫和肉丁，翻炒至變色。