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炸醬炒烏冬

2012/2/8 18:02

7、入微波爐700瓦高火4分鐘,不要蓋蓋子;

8、取出用勺子攪拌,再放入微波爐中高火3分鐘即可;

9、烏冬面一袋,如果炒制的話建議選擇勁道一些的面條;

10、水燒開,放入面條,斷生即可。撈出瀝干備用;

11、鍋中倒入少許底油,放入做好的炸醬,再放入面條,生抽調(diào)味;

12、快火炒勻即可。

炸醬炒烏冬

友情提示:

1、做炸醬不用額外放鹽,豆瓣醬的咸度已經(jīng)足夠。

2、炒制面條的時(shí)候酌情添加炸醬,因?yàn)檫€有生抽調(diào)味,避免過(guò)咸。

炸醬炒烏冬

炸醬炒烏冬

炸醬炒烏冬

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_610a6eb20102dsws.html

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