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珍寶尖角粽

2012/2/8 17:57

準備工作:

1、將蓮子紅棗黃豆赤豆花生泡軟,可提前一天用清水浸泡;

2、將糯米清洗干凈,放在大盆子中,加入少量清水,不超過糯米面,蓋上保鮮膜漲發(fā)糯米3個小時左右,期間用手去攪拌幾次,可以使米吸水均勻;

3、將泡發(fā)好的豆子,小顆粒的配料餡都倒到米中,加入適量白砂糖,按自己喜好就可以,也可以不加,攪拌均勻,即可用來包粽子了。留豆沙球紅棗蜜棗不加入米中,等會包的時候嵌在粽子中間,當大餡。

如何包粽子?

做法:超詳細的步驟圖,我就不用文字描述了,看下面的圖就知道拉。

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