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咖喱雞肉飯

2012/2/8 17:55

地
Jennifer's Kitchen blog
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今天發(fā)個(gè)咖喱雞肉飯吧,電腦里的存貨了,上個(gè)月做的。如果晚飯趕時(shí)間就可以試試這個(gè),有葷有素有主食,一鍋全齊了,比三菜一湯地一道道燒省時(shí)多了哈!

咖喱雞肉飯

原料:

雞胸脯肉、米、西芹、胡蘿卜、烏梅、咸味花生、雞湯、蔥、Italian Dressing、咖喱粉、姜粉。

做法:

1、雞胸脯肉洗凈晾干,切成小塊;

2、在雞肉中加入Italian Dressing和咖喱粉,拌勻,放進(jìn)冰箱里冷藏10-20分鐘;

3、西芹、胡蘿卜都切成小塊,烏梅切成小丁;

4、鍋中熱少許油,放入雞肉,中火燒到雞肉變白后加入蔬菜和姜粉,翻炒幾分鐘;

5、加入淘好的米和雞湯,燒開后轉(zhuǎn)中小火煮到雞湯全部吸收,放入烏梅和花生,拌勻,蓋上蓋子后關(guān)火燜10分鐘。出鍋前撒上蔥花。

咖喱雞肉飯

咖喱雞肉飯

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_651727610100s22t.html

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