2012/2/8 17:47

飛雪無(wú)霜的美食博客 blog

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巧克力水果蛋糕

前兩天是烏蘭布和的生日，今天是美味關(guān)系的生日，好象文怡也在前兩天吧。所以我就一并送了啊。這兩天過(guò)生日的朋友祝你們生日快樂(lè)!

原料：

6寸蛋糕坯一個(gè)。

蛋黃糊：蛋黃3個(gè)、白砂糖18克、色拉油48毫升、牛奶48毫升、面粉72克。

蛋白糊：蛋白3個(gè)、白砂糖42克、白醋少許。

奶油200克、巧克力50克、西瓜少許。

做法：

1、巧克力隔水加熱；

2、在塑料袋上做成長(zhǎng)條形(后來(lái)我沒(méi)用哈)；

3、做成形狀；

4、做成形狀，放入冰箱冷藏一會(huì)兒即可取出；

5、蛋糕坯分兩半，一片放微波爐轉(zhuǎn)盤(pán)上；

6、抹打發(fā)的奶油；

7、抹西瓜蜜桃醬(下次說(shuō)啊)；

8、蓋上另一片蛋糕坯，糊上奶油，抹平(我不喜歡太多的奶油，所以放的較少，200克奶油也沒(méi)有用完，可以做其他的啊)；

9、用9齒花嘴擠出圖案；

10、用5齒花嘴擠出外邊；

11、上面用巧克力裝飾；

12、再用幾塊西瓜做裝飾，成功。

我也不容易啊，早上6點(diǎn)做蛋糕，9點(diǎn)開(kāi)始裱花，現(xiàn)在送出，希望你們喜歡啊。。。嘻嘻。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/94261999.html