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花生杏仁醬面包

2012/2/8 16:13

糍心小志的芳馨小廚
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花生杏仁醬面包(兩條長約28cm的麻花用量):

A中種面團(tuán):高粉220克、酵母3克、水135克。

B主面團(tuán):高粉30克、糖30克、鹽1/4勺、水20克。

C花生醬(未含顆粒)70克。

D杏仁醬:蛋白30克、糖粉30克、杏仁醬20克(這個(gè)量有點(diǎn)大,沒辦法一次使用完,建議可以做少一點(diǎn)~)。

這次我用面包機(jī)的半手工制作,沒有像以前那樣用純手工制作,是因?yàn)椴牧现械幕ㄉu~~所以決定用面包機(jī)代勞了~哈哈~

花生杏仁醬面包

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