2012/2/8 12:36

人間煙火：事無事，味無味 blog

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冰淇淋最簡易做法-櫻桃冰淇淋&芒果冰淇淋

很久很久之前，我挖了個坑。很久很久之后，我要填了這個坑。雖然時間過去很久，但出來混，總是要還的。在那篇櫻桃慕斯的最后，我講打發(fā)好的淡奶油，若是用不了，如何呢？我是這樣用的：打發(fā)好的淡奶油，直接加果醬，拌勻，冷凍，即成了奶香十足，酸甜可口的冰淇淋。其實我主要想講的是，這是非常非常非常簡易的冰淇淋做法。不用蛋黃，不用牛奶，口感很細(xì)滑很美好，還能順便解決剩余的淡奶油。至于果醬的種類，非常隨意，但以酸甜口感最好。我做了櫻桃口味和芒果口味的。本來還沒覺得太熱，今兒氣溫突然發(fā)飆，桑拿天啊?？覆蛔×?，整個冰淇淋吃吧，解暑降溫都行。

原料：

櫻桃醬或芒果醬100g、淡奶油100ml、白砂糖30g。

做法：

1、淡奶油加糖打發(fā)，圖中只有櫻桃醬。

2、櫻桃醬或芒果醬或其余果醬加入打發(fā)的淡奶油中。

3、拌勻。

4、入保鮮盒中，冷凍至硬即可。吃時提前半小時入冷藏室。（因為一冷凍甜度會降低，所以嗜甜者可以多加些糖。）

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100ksyh.html