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豬腸粉拌醬

2012/2/8 14:51

授權(quán)原創(chuàng)博客:果凍の彩---甜點美食作坊
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

又是一個周末。今晚老爸不回來吃飯,于是我跟媽就隨便湊合著一頓。

我媽老說,煮了幾十年的飯,十分厭倦!每天煩惱買什么菜做什么菜式已經(jīng)用盡了腦汁,到了現(xiàn)在,已經(jīng)是江郎才盡了。所以,每到周末,她就盡量不做“正經(jīng)”的飯菜。碰巧老爸有應(yīng)酬只剩下我們的時候,更加是隨心所欲,或到外面吃,或隨便煮個餃子什么的,我也樂意換換口味。

 可是這種隨意的吃法卻不是人人都認同,就如老一輩的人,或者無米飯不歡的“飯絲”。他們認為就算是一個人吃,也要煮一個人份量的米飯,一個菜,晚餐絕不能馬虎。天,這樣活著累不累??!我是一個很喜歡試新口味的人,天天吃粵菜, 吃了二十多年,偶爾也吃吃雜糧、西餐、北方食物不好么?雖然我為人沉悶,卻也未到如此死板的程度。

所以,今晚便不吃米飯,改吃冬瓜排骨粥+豬腸粉,大家別誤會豬腸粉真的有豬腸子,其實是樣子相似而得名。要好吃,主要是靠醬和其他東西的調(diào)味。

炒貨香香豬腸粉拌醬

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