2012/2/8 14:50

授權(quán)原創(chuàng)博客：Candey
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

原料：

皮蛋，姜末，老醋，糖，雞精，香油[美食中國(guó)]

做法：　

1、松花蛋剝?nèi)ネ馄?，刀兩面抹上少許香油，將松花蛋切成四瓣，裝盤

2、姜切細(xì)末，放入一小碗中，倒入足量老醋，適量糖，雞精，香油，拌勻

3、將姜汁澆在松花蛋上即可

小貼士：　

切松花蛋可以用線，也可以象上面說的那樣將刀兩面抹上薄薄的食油再切，可以保證切的完整。

原文地址：http://candey.blog.sohu.com/7178742.html