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西瓜盅

2012/2/8 14:50

原料:

西瓜,菠蘿、荔枝88克,清水800克,白糖280克,桂花3克,桔子瓣88克。

做法:

1、將西瓜洗凈,在四分之一處打一圈人字花刀,將頂端取下,挖出瓜瓤在瓜皮上刻成花紋。將西瓜瓤去籽切成l厘米見方的丁。菠蘿、荔枝也切成l厘米見方的??;

2、鋁鍋上火,放入清水,加入白糖煮開,撇去浮沫,下入桂花,晾涼,放入冰箱。[美食中國]

3、將西瓜丁、菠蘿丁、桔子瓣、荔枝丁裝在西瓜殼內澆上冰涼的白糖水即成西瓜盤,放在用西瓜刻好的座上即可。

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