2014/10/29 12:55

做法：

1、把面粉、清水、酵母放廚師機(jī)里面，打開(kāi)一檔攪拌，揉成光滑的面團(tuán)即可，這個(gè)過(guò)程需要大約5分鐘時(shí)間；

2、揉好的面團(tuán)蓋保鮮膜，放溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行發(fā)酵；

3、發(fā)至兩倍大，即完成第一次發(fā)酵；

4、把發(fā)好的面團(tuán)，放案板上用手按壓排氣，揉光滑，搓成長(zhǎng)條，切成小擠子，我分割了20個(gè)小擠子；