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翻糖蛋糕裝飾一些工具

2012/2/8 18:33

●刮刀

一大一小兩把彎角度的,一把小的直刀。

大的這把很少用到,頂多是蛋糕很大的時(shí)候,頂部表面需要用它來(lái)刮刮。

●各種裱花袋。

1和2都是一次性塑料的,雜牌子。1還是預(yù)先剪掉口的。但是用到轉(zhuǎn)換器的話,還是得把1的口再剪大一些。

3是Wilton的羽重裱花袋。重量輕,質(zhì)地很牢固。

4是油紙預(yù)裁的三角,可以自制一次性的裱花袋。用它來(lái)裝奶油糖霜,或者融化的巧克力,很不錯(cuò)。

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