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塑料餐具怎樣選

2012/2/8 18:32

家里的廚房中,塑料制品比比皆是,但是塑料制品的安全問題,卻常常容易被忽略。

塑料制品按照其成分,可以分為3類:一類是以聚乙烯、聚丙烯和密氨等為原料,無毒,對人體無害;另一類是聚酯,美國航天及太空委員會研究發(fā)現(xiàn),這是所有化合物中最易釋放出有害氣體的化學(xué)物質(zhì),像PVC等,都已被證實(shí)為致癌物;第三類是聚碳酸酯制成的器皿或奶瓶。

用這些餐具盛裝熱水及油類時,會釋放出酚甲烷,人體吸收后,會使內(nèi)分泌受到干擾。

許多塑料餐具的表層圖案中的鉛、鎘等金屬元素會對人體造成傷害。一般的塑料制品表面有一層保護(hù)膜,這層膜一旦被劃破,有害物質(zhì)就會釋放出來。因此消費(fèi)者應(yīng)盡量選擇沒有裝飾圖案、無色無味、表面光潔、手感結(jié)實(shí)的塑料餐具。消費(fèi)者可挑選商品上標(biāo)注PE(聚乙烯)和PP(聚丙烯)字樣的塑料制品,比較安全。

專家認(rèn)為,保鮮膜、壁紙、水管和玩具用品等,里面都含有為了加強(qiáng)塑料制品硬度所添加的可塑劑如氯乙烯等,這些東西應(yīng)盡量避免接觸油性食品或加熱,否則會使可塑劑中的有害物質(zhì)溶出。

另外,廚房用具最好選擇耐高熱的聚丙烯產(chǎn)品,比如微波爐專用的聚丙烯保鮮蓋,在用微波加熱時蓋上,不會產(chǎn)生毒性;還應(yīng)當(dāng)避免在塑料罐里存放蠟、清潔劑等,因?yàn)檫@些化學(xué)氣體蒸發(fā)后會穿透塑料材質(zhì),對身體不利。

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