2012/2/8 18:23

茄子：

個頭兒差不多的揀輕的挑。分量重的籽粒多，壓秤且不好吃。 　

芹菜：

捏捏莖的根部。空心的發(fā)軟，實心的硬實。后者吃著香脆。[美食中國]

土豆：

挑光溜的，即表面上的眼兒(發(fā)芽處)越少越好。 

西紅柿：

主要看果蒂。圓凹形的果蒂呈淺綠色的，新鮮；不挑或少挑干黃色的，因為它被摘下的時間長了。