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沒有冰箱時(shí)的鮮肉保存

2012/2/8 18:23

箱已成為人們生活中的一大幫手,但是一旦冰箱出了問題,或是停了電,放在其中的肉類如何保存呢?也許你并沒有遇到過這種問題,但是一旦遇到你就會(huì)措手不及,下面介紹幾種不用冰箱保存肉的方法。

1、用浸過醋的濕布將鮮肉包起來,可以使肉保鮮一晝夜。

2、將鮮肉煮熟,趁熱放入熬過的豬油里,可保存較長(zhǎng)時(shí)間。[美食中國(guó)]

3、將鮮肉切成6.5厘米左右寬的塊,在肉面上涂一層蜂蜜,用線串起掛在通風(fēng)處,可存放一段時(shí)間。

4、將鮮肉切塊放入鍋中走油,可短時(shí)間保存。

5、用醋水溶液,將鮮肉浸泡1小時(shí),取出后放干凈容器里,在常溫下可保鮮兩天。

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