2021/12/2 15:15

有人認為，小吃快餐中將誕生下一個中國餐飲的傳奇龍頭企業(yè)。

以“沙縣新版”的姿態(tài)C位出道的沙百味，攜手沙縣非遺小吃制作工藝第一批傳承人梁永輝，憑借“四大金剛”迅速走紅，兩年開出500+門店，成新晉黑馬！

這一次，沙百味宣布再次全面升級門店3.0版本，用“沙縣新味道”，領跑沙縣賽道！

沙百味作為沙縣賽道的新銳品牌，以“沙縣新版”的定位C位出道，聯(lián)合沙縣制作工藝傳承人梁永輝，在繼承沙縣美食老品類的同時，讓“老品類”煥發(fā)“新味道”！

目前，其在全國已經擁有500+門店，迅速成為小吃快餐市場的一匹“黑馬”！

擁有完整供應鏈

它兩年開出500+門店，成新晉黑馬！

縱觀整個連鎖餐飲市場，擁有一套成熟的供應鏈，是品牌全國化的基礎。

沙百味依托于集團化成熟的供應鏈體系，目前全國已經擁有300+門店，門店統(tǒng)一化管理，保證全國門店出品一致，也保證出品的標準和穩(wěn)定性。

建立沙百味自己的產品研發(fā)中心，結合市場調研體系的大數(shù)據(jù)趨勢反饋，對于產品做貼合實際的優(yōu)化和改良，以產品力帶動消費。建立完善的門店營運體系和加盟服務體系，通過強大的供應鏈，讓有市場力的產品，可以在全國實現(xiàn)“統(tǒng)一標準”，避免出現(xiàn)傳統(tǒng)的“千店千味”。

以門店“盈利”為核心目標，通過適配的營銷推廣，用“營銷力+產品力”的組合為門店帶來真正的持續(xù)客流，，從而加強復購和口碑傳播，真正實現(xiàn)穩(wěn)步增長性銷售，從而讓加盟店，真正實現(xiàn)“持續(xù)盈利”。

再次全面升級，3.0版本門店，

用“沙縣新味道”搶占萬億餐飲市場！

11月27日，沙百味3.0門店在蘇州觀前開業(yè)，這是沙百味3.0門店的全國首店。

1、門店升級：國潮風裝修+明檔設計，讓顧客吸睛又安心

國潮風裝修加明檔設計，氛圍感拉滿的同時，讓顧客直觀感受衛(wèi)生規(guī)范化的制作出品，消費更安心。

年輕化的插畫和氛圍感吊旗，配合加強的燈光，讓就餐環(huán)境更加的明亮和溫暖。

產品升級：重磅上新“沙縣新味道”系列產品，掌握流量密碼

整體產品在沙縣美食原有品類的基礎上，增加更具產品力的“沙縣新味道”。

把傳統(tǒng)鹵鴨腿工藝升級，打造成口感更為豐富的“外酥里嫩”，搭配獨家研發(fā)的蔥香拌飯汁，大口干飯更香；把“流量密碼”的肥腸和拌面結合，鍋氣滿滿的出品方式，讓門店消費也能感受到滿滿家滋味；用料升級的一顆大蝦仁蒸餃，破局傳統(tǒng)，整顆蝦仁鮮爆口腔......

3、效率升級：優(yōu)化廚房動線、產品SOP，運營效率提升兩倍

而且，沙百味在優(yōu)化了廚房動線、產品SOP后，運營效率提升2倍以上，3個人操作一家門店，整體銷售訂單數(shù)增長3倍，市場整體口碑反響很好。