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挑選雞蛋的KPI:蛋黃呈色

2020/11/6 15:10

雞蛋可以說是歷史最悠久的國民食物,做月子、病人、老人等都不惜成本買最好的雞蛋。但隨著污染的加劇和工業(yè)化的發(fā)展,越來越多的雞蛋被人為的干預(yù)。雞蛋中甲硝唑嚴重超標、獸類抗生素出現(xiàn)在兒童尿檢中的事件不時見諸報端。

就如牛奶優(yōu)劣看蛋白質(zhì),就有無良商家投放三氯氰胺;當很多人認為“蛋黃顏色紅的雞蛋更好”時,同樣的狀況就發(fā)生了。

你知道土雞蛋的蛋黃,是被染的嗎

說到選雞蛋,很多人都有類似的經(jīng)歷,四處尋蛋千百種,最終為深黃顏色的“土雞蛋”高價買單。

但你知道嗎?蛋黃的深顏色,是因為雞吃了一種叫做斑蝥(mao)黃的雞飼料,蛋黃的顏色完全由這種添加劑的劑量決定。慶幸的是,斑蝥黃作為類胡蘿卜素大類的其中一個色素,可以快速被代謝掉;不幸的是,我們心心念念的高價土雞蛋,居然是被染的顏色。

那無添加劑的蛋黃是什么顏色呢?如果你想知道,建議你嘗試一下鴻萌蛋。當你看到水煮后的鴻萌蛋蛋黃的顏色,當你感受到蛋黃入口香香的味道,你就會知道無添加劑的蛋黃,是什么顏色的了。

在充斥著以蛋黃顏色深為賣點的雞蛋市場中,鴻萌蛋特立獨行堅持做自己,冒著初期不被客戶認可的風(fēng)險堅持做“自然黃”的雞蛋——鴻萌蛋嚴選雞蛋。

秉持著讓每個家庭吃上健康安全食品的理念,鴻萌蛋堅持遵從自然法則,科學(xué)配方飼料,養(yǎng)殖過程注重科學(xué)性,執(zhí)行嚴格的洗篩殺菌流程,同時堅持嚴苛的檢驗標準,做到無菌、無激素、無農(nóng)殘、無抗生素、無重金屬。同時獨創(chuàng)了養(yǎng)殖基地到家的新鮮直達服務(wù),使得鴻萌蛋可以在最佳的飲食時間內(nèi)到達顧客手中,從而鎖定營養(yǎng)、保證雞蛋的新鮮度,真真正正是一顆安全自然的國民好蛋!

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