2013/4/24 14:26

■ 本報(bào)記者 潘潔 實(shí)習(xí)生 羅崢曦

需求量較大的菜籽油(10092,60.00,0.60%)和大豆(4619,-16.00,-0.35%)油價(jià)格，對(duì)普通家庭不會(huì)產(chǎn)生太大影響。而對(duì)于政府來說，對(duì)于這類面向小眾消費(fèi)者的產(chǎn)品，調(diào)控的興趣也不大

近期，食用油市場(chǎng)又將掀起一波漲價(jià)潮——魯花花生油漲幅達(dá)15%，金龍魚花生油漲幅達(dá)8%，福臨門等品牌也有部分漲幅。據(jù)悉，廣東部分超市已收到漲價(jià)通知，花生油全線漲價(jià)，漲幅最大達(dá)到11%。專家表示，花生油提價(jià)是由于花生價(jià)格高位運(yùn)行，壓榨供應(yīng)緊張，造成成本上升。預(yù)計(jì)9月份，對(duì)食用油將迎來全面提價(jià)，這無疑給已經(jīng)承受較大成本壓力的下游企業(yè)“火上澆油”。

兩年內(nèi)多次提價(jià)

油脂巨頭益海嘉里發(fā)布最新消息稱，金龍魚品牌7月初已調(diào)價(jià)，漲幅在8％左右，此次調(diào)價(jià)的品類為花生油一個(gè)品類。價(jià)格調(diào)整為全國(guó)范圍內(nèi)，不過，從生產(chǎn)企業(yè)到經(jīng)銷渠道、批發(fā)商以及終端賣場(chǎng)的價(jià)格調(diào)整完成需要一定的時(shí)間周期，預(yù)計(jì)為兩周至三周左右。

昨日，《國(guó)際金融報(bào)》記者來到位于上海浦東新區(qū)楊高中路的卜蜂蓮花超市，食用油專區(qū)的工作人員告訴記者，目前上海市面上的花生油價(jià)格依然實(shí)行的是未漲前的價(jià)格，但這一價(jià)格已經(jīng)是食用調(diào)和油、大豆油(9372,28.00,0.30%)等消費(fèi)者常用油的兩倍多。“不過，有消息稱，多個(gè)品牌花生油很快會(huì)提價(jià)?！?/P>

記者在食用油貨架上看到，5升裝的魯花壓榨一級(jí)花生油，價(jià)格為135元，5升裝的金龍魚壓榨一級(jí)花生油價(jià)格為125元，而同樣是5升裝，如菜籽油、大豆油，價(jià)位卻多數(shù)在60元到70元不等。消費(fèi)者選擇較多的還是占價(jià)格優(yōu)勢(shì)的菜籽油和大豆油等，購(gòu)買花生油的消費(fèi)者并不多。

而在楊高中路附近的另一家大型超市家樂福，記者了解到，花生油價(jià)格同樣還未上調(diào)。

記者了解到，2010年11月，為了確保價(jià)格總體穩(wěn)定，國(guó)家有關(guān)部門對(duì)食用油出臺(tái)了“限價(jià)令”，因此，在2010年11月到2011年7月期間，國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格雖然出現(xiàn)倒掛，但油企未敢漲價(jià)。

據(jù)悉，2011年初，金龍魚、福臨門等品牌本想以原材料價(jià)格上漲為由，提高小包裝花生油、菜籽油的價(jià)格，但是經(jīng)過國(guó)家發(fā)改委約談后，暫緩了漲價(jià)。不過，同年8月，金龍魚還是“按捺不住”宣布對(duì)豆油、 菜油和調(diào)和油等3個(gè)品類上調(diào)價(jià)格，漲幅在5%左右。金龍魚“打頭陣”后，其他食用油品牌陸續(xù)跟進(jìn)，引發(fā)一輪食用油漲價(jià)潮。而今年4月，金龍魚、福臨門等生產(chǎn)商又一次提價(jià)，菜籽油和花生油漲幅在8%左右。

與此前不同，雖然今年4月，因金龍魚、福臨門漲價(jià)一事，國(guó)家發(fā)改委同樣約談了相關(guān)企業(yè)，但油企漲價(jià)似乎未受約談?dòng)绊?。有業(yè)內(nèi)人士透露，這是由于目前CPI已經(jīng)回落，因此對(duì)漲價(jià)一事不如以前敏感。

成本上升是主因

新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月23日，純花生油全國(guó)日均價(jià)漲幅已經(jīng)超過10%。分地區(qū)看，所有省區(qū)市純花生油價(jià)格均上漲，重慶、天津、北京的價(jià)格漲幅居前，分別為25.3%、23.3%、19.2%。目前純花生油價(jià)格大幅高于往年同期。7月23日，全國(guó)純花生油價(jià)格較2011年同期上漲近20%，較2010年同期上漲近40%。

北京東方艾格食品行業(yè)分析師馬文峰在接受《國(guó)際金融報(bào)》記者采訪時(shí)稱，花生油提價(jià)，成本上升是主要原因：一方面花生價(jià)格在上漲；另一方面，花生總體產(chǎn)量變化不大，但是花生用于零食類產(chǎn)品的需求較大，相對(duì)來說，用于壓榨的花生就少，供應(yīng)緊張，成本上升自然推高價(jià)格。

相關(guān)資料顯示，花生的出油率在40％至50％之間，一般僅為43％左右；一般情況下是2噸花生生產(chǎn)1噸花生油。按目前每噸油料花生仁11000元左右計(jì)算，僅生產(chǎn)1噸花生油的原料成本就是2.2萬元，而目前花生油的平均批發(fā)價(jià)是每噸2.15萬元，這導(dǎo)致花生油壓榨企業(yè)尤其是散裝油壓榨企業(yè)虧損嚴(yán)重。不少企業(yè)只能通過減少花生油產(chǎn)量，增加大豆油、玉米(2387,3.00,0.13%)油等其他品種的產(chǎn)量，來保證整體市場(chǎng)銷量。

“此外，由于當(dāng)前市場(chǎng)集中度高，每到青黃不接的時(shí)候，小油廠沒有原料無法對(duì)市場(chǎng)繼續(xù)供應(yīng)，而大油廠還能繼續(xù)生產(chǎn)供應(yīng)，那么大型食用油生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)價(jià)格調(diào)整會(huì)相對(duì)容易些?！瘪R文峰表示，不過，在花生油漲價(jià)的同時(shí)，菜籽油與大豆油漲幅卻并不明顯，可以預(yù)計(jì)的是，花生油上漲的拉動(dòng)力有限?！盀榇?，需求量較大的菜籽油和大豆油價(jià)格，對(duì)普通家庭不會(huì)產(chǎn)生太大影響。而對(duì)于政府來說，對(duì)于這類面向小眾消費(fèi)者的產(chǎn)品，調(diào)控的興趣也不大?！?/P>

下游行業(yè)或跟進(jìn)

業(yè)內(nèi)人士分析，本輪花生油漲價(jià)對(duì)其余油脂的影響不大，市場(chǎng)并不擔(dān)心“跟漲”情況的出現(xiàn)。目前食用油供應(yīng)總體上較為充裕，再加上當(dāng)前處于銷售淡季，廠家大幅調(diào)價(jià)的條件并不成熟。但業(yè)界預(yù)計(jì)，9月份隨著食用油進(jìn)入消費(fèi)旺季以及國(guó)際大宗商品的回暖，食用油市場(chǎng)或?qū)⑷嫣醿r(jià)。

馬文峰告訴記者，但凡食用油價(jià)格上漲后，下游行業(yè)的餐飲業(yè)、食品業(yè)等價(jià)格都會(huì)小幅追高。去年，食用油幾輪提價(jià)后，包括康師傅等方便面企業(yè)，面包新語、巴黎貝甜、85度Ｃ等西餅店都曾因“上游食用油漲價(jià)”對(duì)旗下產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)價(jià)。

上海市商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究中心首席研究員齊曉齋認(rèn)為，食用油作為居民生活必需品，其漲價(jià)會(huì)影響到居民對(duì)物價(jià)的實(shí)際觀感。應(yīng)強(qiáng)化低保標(biāo)準(zhǔn)和價(jià)格補(bǔ)貼與物價(jià)上漲的聯(lián)動(dòng)機(jī)制，盡可能減少基本生活品價(jià)格上漲對(duì)低收入群體的影響。

專家同時(shí)建議，應(yīng)盡快建立和完善農(nóng)副產(chǎn)品信息監(jiān)測(cè)及發(fā)布平臺(tái)，減少價(jià)格波動(dòng)性。而對(duì)下游企業(yè)來說，盡管原材料存在上漲壓力，但也不能“想漲就漲”，應(yīng)更多地考慮到消費(fèi)者的承受能力。

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