2012/5/1 16:40

雖然在消費(fèi)旺季各啤酒企業(yè)對于提價都是慎之又慎，但是業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，目前啤酒行業(yè)利潤太低，今年下半年整個啤酒行業(yè)都會進(jìn)行提價。

在日前舉辦的“2011中國（首屆）啤酒高峰論壇”上，蘇賽特商業(yè)數(shù)據(jù)有限公司董事長李保均在預(yù)測啤酒價格時表示，今年下半年非餐飲地區(qū)的主流價格將從現(xiàn)在的3元漲至4-5元，餐飲地區(qū)的價格會達(dá)到7-8元。

據(jù)了解，今年4月，在消費(fèi)品價格一路攀高的情況下，發(fā)改委約談各行業(yè)協(xié)會及企業(yè)代表，表達(dá)出穩(wěn)定物價的決心。不過當(dāng)時有消息稱，發(fā)改委約談青島、雪花、燕京和百威英博幾大啤酒巨頭時，對于啤酒業(yè)原材料價格上漲及行業(yè)整體利潤較低的情況表示出理解，而對于白酒企業(yè)不斷提價的舉動則提出批評。有數(shù)據(jù)顯示，白酒行業(yè)的毛利率高達(dá)60%-80%，而啤酒企業(yè)一箱啤酒的凈利潤只有一塊錢左右，難怪有業(yè)內(nèi)人士稱“啤酒利潤比紙還薄”。

對于可能導(dǎo)致提價的原因，企業(yè)均稱是原材料價格的上漲壓縮了企業(yè)的利潤。中國釀酒協(xié)會啤酒原料專業(yè)委員會秘書長、北京農(nóng)學(xué)院教授白普一也表示，我國啤酒產(chǎn)業(yè)鏈的短板就是主要原料的大麥依賴進(jìn)口，國際市場的變動對整個國內(nèi)啤酒行業(yè)都會產(chǎn)生極大影響?！?010年11月起，大麥價格持續(xù)走高，到2011年3月，進(jìn)口大麥價格同比上升43.5%。大麥價格的變化必將影響到2011年啤酒企業(yè)的盈利，所以必須重視生產(chǎn)成本大幅度升高的預(yù)期。”

而另一方面，李保均也直言，原材料成本上升只是中國啤酒業(yè)漲價的一方面原因，更主要的原因是近五年刮起“血戰(zhàn)到底”的競爭模式。他表示，企業(yè)所有的成本開支中，原材料成本、人力成本及通脹壓力導(dǎo)致的成本不太多，但是砸在市場上的錢是一個天文數(shù)字。“買店壟斷、促銷投入、價格戰(zhàn)爭……企業(yè)一年砸在銷售上的錢占了營業(yè)額很大的比例，所以最終利潤很少。絕大部分啤酒企業(yè)已經(jīng)承受不了，漲價已經(jīng)成為必然?！?/P>

原文地址： http://www.ce.cn/cysc/sp/info/201106/20/t20110620_20993542.shtml