2012/5/1 16:28

德芙巧克力穿上“花衣裳”，究竟是否存在產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。今天，上海市乳品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站出據(jù)的檢驗(yàn)報(bào)告已明確：送檢的樣品不符合國(guó)家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

讀者徐先生在發(fā)現(xiàn)購(gòu)買的德芙巧克力發(fā)白后，曾數(shù)次致電愛(ài)芬食品（北京）有限公司800電話，但始終得不到明確解釋，為討個(gè)說(shuō)法，弄清這樣嚴(yán)重花白色的巧克力是否存在質(zhì)量問(wèn)題，消費(fèi)者與生產(chǎn)商之間的溝通為何如此困難。本月28日，徐先生將這盒“DOVE德芙牛奶巧克力精巧裝“送到了農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（上海）、上海市乳品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站進(jìn)行檢測(cè)。

昨天，徐先生拿到檢驗(yàn)報(bào)告后，再次撥打愛(ài)芬食品（北京）有限公司的800電話，要求該公司對(duì)這樣的花白色巧克力的質(zhì)量問(wèn)題負(fù)責(zé)，作出解釋和解決，并告知800接電話的小姐，這花白的巧克力經(jīng)檢驗(yàn)是不合格產(chǎn)品。但接線小姐卻在電話中輕巧地回答他，你買到不好的東西了，我們叫上海有關(guān)的人與你聯(lián)系，送一盒給你。

記者從徐先生拿來(lái)的檢驗(yàn)報(bào)告中獲悉，檢驗(yàn)依據(jù)和綜合判定規(guī)則是根據(jù)　GB9678.2—2003《巧克力衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，檢驗(yàn)結(jié)論為送檢的樣品經(jīng)檢驗(yàn)，按照上述檢驗(yàn)依據(jù)的技術(shù)指標(biāo)的要求，所檢項(xiàng)目不符合。檢驗(yàn)結(jié)果為，有油脂析出的白斑，無(wú)巧克力應(yīng)有的香氣，無(wú)巧克力應(yīng)有的滋味，略有異味，感官要求不符合。

另?yè)?jù)質(zhì)監(jiān)部門的專家介紹，在GB9678.2—2003《巧克力衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB/T19343—2003《巧克力及巧克力制品》的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中都對(duì)巧克力產(chǎn)品的感觀要求和外觀要求作了規(guī)定：具有巧克力和巧克力制品具體應(yīng)有的色澤、香味、滋味、形態(tài)，無(wú)異味，無(wú)肉眼可見(jiàn)的雜質(zhì)。檢測(cè)也是依據(jù)這些要求進(jìn)行的。

巧克力出現(xiàn)“花白”并失去應(yīng)有的香氣和滋味，并帶有異味，將嚴(yán)重影響商品的價(jià)值。