2020/9/4 14:58

2020年9月2日至4日,由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦,以“后疫情時代的迭代創(chuàng)新”為主題的“第二十屆中國方便食品大會暨方便食品云展覽”在京召開。歷經(jīng)20屆的發(fā)展,方便食品大會集結(jié)了涵蓋方便面、掛面、速凍食品、調(diào)味面制食品、自加熱食品等多個領(lǐng)域在內(nèi)的食品企業(yè)及專家,不僅是了解行業(yè)發(fā)展趨勢與整體水平的國家級平臺,也是展示各企業(yè)實力與創(chuàng)新水平的重要窗口,更是方便食品業(yè)內(nèi)的權(quán)威盛會。此次大會,白象食品攜旗下慢曬陽光晾曬掛面、谷蔬記蕎麥掛面、“唐人吃面牌”自熱火鍋速食面等明星產(chǎn)品驚艷亮相,并斬獲4項大獎,彰顯了白象食品作為中國面食領(lǐng)導(dǎo)者的領(lǐng)軍實力和行業(yè)地位。

一碗鮮美好面 奉獻(xiàn)幸福滋味

2020年,疫情席卷全球,“宅”成為了生活常態(tài),而作為“宅經(jīng)濟(jì)”的代表,方便食品行業(yè)在逆勢中呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。據(jù)電商平臺數(shù)據(jù)顯示,疫情期間各種方便食品牢牢占據(jù)了淘寶熱銷榜單前十。受疫情期間居家隔離的影響,2020年1-5月方便食品消費(fèi)增長了1.5倍,方便食品應(yīng)急救災(zāi)的功能得到凸顯。

當(dāng)然,除疫情爆發(fā)的特殊背景外,由于產(chǎn)業(yè)鏈的不斷創(chuàng)新升級,方便食品為公眾帶來比記憶中更好吃、更健康、更安全的豐富產(chǎn)品,更是其逆勢上揚(yáng)的一個關(guān)鍵因素。堅持“選好料、做好面、好食品”的中國優(yōu)質(zhì)面食領(lǐng)導(dǎo)品牌白象食品不斷拓展新品類、拓寬新賽道,以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),為用戶提供“一碗鮮美好面”。正如大會上白象食品研發(fā)中心副總經(jīng)理王艷麗在以“中原糧倉 面向未來”為題的演講所說“白象食品一直以創(chuàng)新為企業(yè)發(fā)展的主旋律,以高品質(zhì)、高價值的有機(jī)融合為產(chǎn)品開發(fā)策略,不忘初心,匠心傳承,讓好面回歸,以一碗鮮美好面,創(chuàng)新健康生活。”

此次大會,白象食品以“綜合性食品企業(yè)”的新身份亮相,攜旗下創(chuàng)新產(chǎn)品參與試吃評選環(huán)節(jié),現(xiàn)場好評如潮,不僅為與會嘉賓帶來了一場驚艷感官的美食盛宴,也傳遞了白象食品始終致力于健康美味食品的開發(fā)理念,展現(xiàn)了品牌和產(chǎn)品的硬實力。

實力銳不可當(dāng) 斬獲多項大獎

隨時隨地可以吃上一碗熱氣騰騰的飯菜,是每一個人的心愿。大會期間,白象食品推出的明星產(chǎn)品“唐人吃面牌”自熱火鍋速食面榮獲2019-2020年度中國方便食品行業(yè)“創(chuàng)新產(chǎn)品”和“最受歡迎的方便食品”兩項大獎。極為慷慨的用料、優(yōu)質(zhì)鮮嫩的食材、勁道且富有彈性的非油炸面餅、宇航FD凍干技術(shù)…..共同造就了一份原汁原味、地道正宗、可以媲美火鍋店的美味火鍋。白象食品這款深受年輕吃貨喜愛的自熱火鍋有兩種“新中式”創(chuàng)意味型供消費(fèi)者選擇,分別為綠毛血旺口味和香辣牛油豬軟骨口味,其憑借獨一無二的味蕾體驗,儼然已成為新生代消費(fèi)者更青睞的方便食品。

與此同時,白象食品旗下的白象谷蔬記蕎麥掛面與慢曬陽光晾曬掛面,雙雙斬獲“2019-2020年度中國方便食品行業(yè)最佳創(chuàng)新產(chǎn)品”獎項。

好吃不長胖,塑形無“腹”擔(dān)。白象谷蔬記蕎麥掛面洞察消費(fèi)者需求,聚焦健身塑形人群,將"營養(yǎng)"和"健康"的雙重考量植入產(chǎn)品基因之中,迎合了消費(fèi)者對健康雜糧掛面的飲食訴求,實現(xiàn)高飽腹、健身塑形的價值主張。脂肪低、纖維高,助你輕輕松松吃出迷人小蠻腰。

慢曬陽光晾曬掛面憑借澳洲陽光小麥粉的升級原料、22道慢工藝的匠心制作、智能陽光房晾曬的本色原香、極簡零添加的嚴(yán)苛配方、彈滑柔潤自然香的絕佳口感等優(yōu)勢成為古法慢曬的新一代掛面領(lǐng)軍產(chǎn)品,賦予掛面品類新價值。

白象食品除本次大會斬獲的獎項外,憑借其強(qiáng)大的體系能力及優(yōu)良的創(chuàng)新產(chǎn)品也具備了挑戰(zhàn)國際頂尖水平的實力。此前2012年在巴西召開的第十六屆世界食品科技大會上,白象食品以精燉大骨面,榮獲“全球食品工業(yè)大獎”,登上食品行業(yè)的世界之巔。

事實上,白象食品在方便面、掛面、冷凍、自加熱等領(lǐng)域,擁有新技術(shù)、新理念、新材料,在生產(chǎn)加工、產(chǎn)品品質(zhì)、研發(fā)創(chuàng)新等方面,均擁有較強(qiáng)的實力。同時,白象食品也對食品產(chǎn)業(yè)鏈延伸,“產(chǎn)購儲加銷”全產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)有著豐富的行業(yè)經(jīng)驗。

一直以來,白象食品深刻滿足消費(fèi)者需求,以創(chuàng)新為劍、科技為盾,創(chuàng)造出諸多深受消費(fèi)者喜愛的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。未來,白象食品將繼續(xù)打造出顏值突出、品質(zhì)出色、更加安全和營養(yǎng)的創(chuàng)新產(chǎn)品,不斷貼近“家庭廚房的味道”,創(chuàng)造更加美好的幸福生活。