2012/5/16 13:15

面對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)良莠不齊的國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)，消費(fèi)者亟待一個(gè)專(zhuān)業(yè)、權(quán)威的奶粉消費(fèi)指引。比如很多人都說(shuō)歐洲標(biāo)準(zhǔn)高，符合歐洲標(biāo)準(zhǔn)要求的奶粉品質(zhì)比較好？為什么這么說(shuō)？科學(xué)依據(jù)呢，這些奶粉是否有母乳成分的添加呢？瑞士進(jìn)口品牌百立樂(lè)發(fā)布的關(guān)于嬰幼兒配方標(biāo)準(zhǔn)的紅皮書(shū)中詳細(xì)的為廣大消費(fèi)者描述了嬰幼兒配方奶粉的標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明和對(duì)其選擇做出了指引。

關(guān)注嬰幼兒的成長(zhǎng)就是關(guān)注世界的未來(lái)與希望，關(guān)系到整個(gè)國(guó)家與民族的發(fā)展命運(yùn)。在2011年，以 “關(guān)注嬰幼兒健康，倡導(dǎo)科學(xué)養(yǎng)護(hù)”為主題的中國(guó)嬰幼兒健康高峰論壇上，多位中外知名專(zhuān)家一起就母乳喂養(yǎng)，人工喂養(yǎng)乳品的價(jià)值及功能等話(huà)題展開(kāi)了交流與研討。大量研究表明，母乳喂養(yǎng)對(duì)孩子的成長(zhǎng)發(fā)育和認(rèn)知發(fā)育具有明顯的促進(jìn)作用，如母乳中特有的免疫球蛋白A和牛黃酸等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)嬰幼兒童自身免疫力等多方面的生長(zhǎng)發(fā)育都起到非常重要的作用。但在母乳不足而必須采用人工方式喂養(yǎng)時(shí)，配方奶粉就成了母乳代替食品的首選。

百立樂(lè)深知嬰幼兒配方奶粉不是一般食品，而是嬰幼兒的糧食。百立樂(lè)傳承瑞士品質(zhì)，嚴(yán)格的執(zhí)行歐洲標(biāo)準(zhǔn)，并且在百立樂(lè)在其發(fā)布的紅皮書(shū)中對(duì)奶源產(chǎn)地、牧場(chǎng)管理、奶牛管理、牧民管理、牛奶采集與檢測(cè)都做出了詳細(xì)的闡釋。

百立樂(lè)的奶源地在瑞士阿爾卑斯山脈北緯47度的高海拔牧場(chǎng)，喂養(yǎng)瑞士良種奶牛西門(mén)塔爾牛。每天由瑞士獸醫(yī)機(jī)構(gòu)對(duì)牧場(chǎng)、奶牛、原乳進(jìn)行全面的評(píng)估和監(jiān)督檢查，同時(shí)牧民要接受3年的高水平教育培訓(xùn)，同時(shí)原料奶采集到達(dá)工廠(chǎng)至少要經(jīng)過(guò)4道大的檢測(cè)程序。

鮮奶直制體現(xiàn)奶粉品牌技術(shù)先進(jìn)性的標(biāo)準(zhǔn)之一，由于工廠(chǎng)奶源的限制和生產(chǎn)成本問(wèn)題，采用這種方式的不多，百立樂(lè)是少數(shù)之一。百立樂(lè)采用瑞士百年工廠(chǎng)完整冷鏈系統(tǒng)，從溫度、時(shí)間、工藝上嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)一站式完成，始終保證鮮奶溫度嚴(yán)格控制在3-5℃之間。在36小時(shí)內(nèi)必須進(jìn)入下一步生產(chǎn)流程加工，防止?fàn)I養(yǎng)損失和污染。最后采用先進(jìn)的濕法制造工藝，將鮮奶與耐高溫配料定量混合，直接噴霧干燥而成，使?fàn)I養(yǎng)素均衡融入每一個(gè)奶粉顆粒中，避免二次加工，營(yíng)養(yǎng)更完整。

母乳中特有的免疫球蛋白A和牛黃酸等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)嬰幼兒童自身免疫力等多方面的生長(zhǎng)發(fā)育都起到非常重要的作用，但在母乳不足而必須采用人工方式喂養(yǎng)時(shí)，配方奶粉就成了母乳代替食品的首選。由此得知好奶粉要盡量接近母乳。百立樂(lè)根據(jù)中國(guó)寶寶體質(zhì)進(jìn)行科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配比，特別添加母乳成分如鐵蛋白促進(jìn)鐵原素吸收，超級(jí)合生素改善鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)吸收。加上獨(dú)特的金冕活性配方，促進(jìn)免疫和腸道系統(tǒng)發(fā)育，幫助營(yíng)養(yǎng)組分吸收利用，促進(jìn)大腦智力發(fā)育。
百立樂(lè)嬰幼兒配方奶粉區(qū)別其他奶粉的關(guān)鍵是奶粉的罐裝技術(shù)。其實(shí)現(xiàn)了低水2％、低氧1％嚴(yán)格品控，確保了成品的高營(yíng)養(yǎng)和高活性。期間還分別運(yùn)用了連續(xù)化生產(chǎn)技術(shù)，低溫添加技術(shù)，低水分含量控制技術(shù)，低氧氣含量控制技術(shù)等。
檢測(cè)是產(chǎn)品投放市場(chǎng)的最后關(guān)口，百立樂(lè)生產(chǎn)全程嚴(yán)格檢測(cè)把控，符合歐盟食品可追溯系統(tǒng)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、全球食品安全倡議等各種要求，通過(guò)英國(guó)零售商協(xié)會(huì)、國(guó)際ISO9001質(zhì)量管理體系等權(quán)威認(rèn)證。

瑞士原裝進(jìn)口奶粉品牌百立樂(lè)出版的紅皮書(shū)為消費(fèi)者判別、甄選好奶粉提供幫助，為嬰幼兒食品行業(yè)的規(guī)范做出表率，引領(lǐng)奶粉行業(yè)誠(chéng)信、健康的發(fā)展，百立樂(lè)紅皮書(shū)樹(shù)立了瑞士進(jìn)口奶粉在中國(guó)的紅色旗幟。