2012/5/1 16:14

長江商報消息（記者 胡夢）記者昨日從省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，我省將從4月1日起要求全省餐飲服務(wù)單位統(tǒng)一懸掛食品安全監(jiān)督信息公示牌，餐廳的量化分級等級、健康管理情況和食品安全公開承諾將統(tǒng)一在門口公示，出現(xiàn)問題，消費者可第一時間舉報。我省還將加強對餐飲業(yè)食品安全的監(jiān)管。

據(jù)悉，此次我省出臺的《湖北省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督信息公示辦法》針對所有餐飲服務(wù)單位，以往試點時懸掛的公示牌現(xiàn)在要在全省推開。據(jù)介紹，食品安全監(jiān)督信息公示牌內(nèi)容應(yīng)包括：量化分級管理公示，主要為上年度綜合等級、本次檢查動態(tài)等級、臉譜圖例、責(zé)任監(jiān)督員姓名、監(jiān)督舉報電話等；健康管理公示主要內(nèi)容為餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明和食品安全培訓(xùn)合格證明；餐飲服務(wù)單位食品安全公開承諾的公示內(nèi)容主要為餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書。

而餐飲業(yè)等級年度綜合評定，以字母A（優(yōu)秀）、B（良好）和C（一般）的形式公示，動態(tài)評定結(jié)論以“大笑”、“微笑”和“平臉”圖案的方式向消費者公示。

辦法規(guī)定，餐飲服務(wù)單位不得拒絕懸掛、張貼或擅自摘下、遮蓋餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理部門公示的評價結(jié)論。

原文地址：http://finance.qq.com/a/20120219/000716.htm