2012/5/1 15:49

北京商報(bào)11月10日訊 更高利潤(rùn)、更廣市場(chǎng)空間正吸引越來(lái)越多啤酒品牌進(jìn)入高端市場(chǎng)。曾經(jīng)占據(jù)高端話語(yǔ)權(quán)的外資啤酒，面對(duì)今年來(lái)勢(shì)洶洶的內(nèi)資品牌，開(kāi)始朝著更“高”的領(lǐng)域邁進(jìn)。一瓶300元人民幣的高端啤酒日前驚現(xiàn)市場(chǎng)。

300元天價(jià)啤酒試探市場(chǎng)

近期，內(nèi)外資品牌開(kāi)始爭(zhēng)相在高端消費(fèi)市場(chǎng)推出產(chǎn)品。

繼喜力、嘉士伯之后，美國(guó)啤酒品牌藍(lán)帶日前在京推出一款價(jià)格高達(dá)300元的啤酒，給已處膠著的高端市場(chǎng)定義了一個(gè)新的價(jià)格高度，成為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上最貴的啤酒。據(jù)該公司相關(guān)人士介紹，這款啤酒之所以賣(mài)出紅酒價(jià)，是因?yàn)樗怯脕?lái)自美國(guó)本土的白橡木桶發(fā)酵貯藏后再上市的。不過(guò)，藍(lán)帶并未透露這款啤酒的銷(xiāo)售渠道。此前，喜力也在中國(guó)推出一款定位高端的蘋(píng)果汽酒，價(jià)格在45到50元左右，已明顯高于普通啤酒。

事實(shí)上，在國(guó)內(nèi)高端啤酒市場(chǎng)，外資品牌一直占據(jù)大部分市場(chǎng)份額。而國(guó)內(nèi)品牌則是更多專(zhuān)注于中低端市場(chǎng)。不過(guò)，今年夏天以來(lái)，這種局面有所改變，青島、雪花、燕京和珠江等紛紛推出自家的高端產(chǎn)品，發(fā)起抗衡外資的新攻勢(shì)。

高端市場(chǎng)內(nèi)部出現(xiàn)細(xì)分

是什么吸引內(nèi)外資企業(yè)競(jìng)逐這塊市場(chǎng)？業(yè)內(nèi)人士透露，一般情況下，高端啤酒的利潤(rùn)比普通啤酒高出5-10倍。另外，來(lái)自中國(guó)釀酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，目前國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)中，中高端啤酒只有不到20%的份額，未來(lái)市場(chǎng)潛力巨大。

中國(guó)食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬表示，當(dāng)內(nèi)外資企業(yè)紛紛擠入這塊市場(chǎng)，高端市場(chǎng)這塊蛋糕的內(nèi)部也在細(xì)分。在內(nèi)資企業(yè)紛紛推出三五十元的高端產(chǎn)品的同時(shí)，外資企業(yè)便叫出更高價(jià)格，甚至是300元的天價(jià)啤酒，試探國(guó)內(nèi)的高端上限。

高端是未來(lái)主要戰(zhàn)場(chǎng)

業(yè)內(nèi)人士指出，中國(guó)啤酒行業(yè)已經(jīng)是世界啤酒市場(chǎng)增長(zhǎng)最快、產(chǎn)銷(xiāo)量最大和競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的產(chǎn)業(yè)。只有推新、推高才能開(kāi)發(fā)利潤(rùn)藍(lán)海。

朱丹蓬表示，差異化定位實(shí)際上有利于規(guī)避同業(yè)間的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)力外資啤酒企業(yè)走高端化對(duì)內(nèi)資企業(yè)來(lái)說(shuō)是一件好事。同時(shí)，行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品的差異化也有利于滿足不同消費(fèi)者的價(jià)值體現(xiàn)。

業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，未來(lái)三到五年，啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)將集中在高端啤酒。除了價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)，還會(huì)上升到資本、品牌、整合等方面。(本文來(lái)源：北京商報(bào) 作者：王曉然)