2019/3/28 09:54

澳門，2019年3月27日 – 永利澳門及永利皇宮路氹作為官方場地合作伙伴的2019年度“亞洲50最佳餐廳”系列活動于日前在永利澳門及永利皇宮盛大舉行，包括#50BestTalks論壇、廚師盛宴（The Chefs’ Feast）及頒獎典禮，而萬眾矚目的“亞洲50最佳餐廳”頒獎典禮于昨天(3月26日)假座永利皇宮揭曉了亞洲地區(qū)五十家具影響力的餐廳，由三百位極具影響力的美食家投票下，公布永利皇宮的經(jīng)典粵菜餐廳永利宮榮獲2019年度“亞洲50最佳餐廳”殊榮，永利宮由粵菜大師譚國鋒行政總廚帶領(lǐng)，以純正與天然之味，加上采用四季時令的鮮活食材，為賓客帶來前所未有的粵菜體驗。

除頒獎典禮外，“亞洲50最佳餐廳”的#50BestTalks論壇3月25日于永利澳門成功舉辦，亞洲一眾餐飲業(yè)精英及多位具影響力的廚師以“不可或缺的食材”為主題發(fā)表演講，探討美食界在可持續(xù)性、包容性、平等機會及多樣性發(fā)展等方面的最新趨勢。為向賓客展示永利國際化的尊尚餐飲體驗和推動綠色生活態(tài)度，永利澳門及永利皇宮的餐飲團隊亦藉此機會與世界領(lǐng)先的“可持續(xù)”農(nóng)莊和漁農(nóng)攜手，以“可持續(xù)”為主題炮制#50BestTalks論壇的小休餐點、午餐和頒獎典禮招待酒會餐點。除了從各國選取不同優(yōu)質(zhì)食材，廚師團隊更特意以一系列“可持續(xù)”食材如匈牙利Szomor’s Eco Farm的純種曼加利察豬、愛爾蘭德克斯特牛和澳洲大堡礁原始海域的野生海斑等入饌，為建立平衡生態(tài)及保護地球出一分力。

另外，永利的餐飲團隊亦于廚師盛宴（The Chefs’ Feast）期間聯(lián)同多位本地餐飲代表及名廚包括“根”創(chuàng)辦人兼總廚Anthony Sousa Tam、“澳葡之家”主廚Florita Alves和“美心亨利餐廳”負責(zé)人黃文龍一起烹調(diào)一系列澳葡菜式，更帶來澳門標(biāo)志性的“安德魯餅店”葡國蛋撻，為來自世界各地的餐飲業(yè)界人士呈獻最具澳門地道特色的滋味?；顒硬粌H讓眾嘉賓感受到澳門中西文化交融的特色，更為本地與國際餐飲界搭建相互交流的平臺，讓餐飲業(yè)翹楚以及國際傳媒齊聚于享譽國際的美食之都，從中展示澳門多元豐厚的餐飲文化和魅力。

傳媒照片

圖片1: 2019年度“亞洲50最佳餐廳”頒獎典禮于永利皇宮舉行，出席嘉賓包括 (從左至右) 永利澳門有限公司總裁高哲恒先生、永利澳門有限公司副主席兼執(zhí)行董事陳志玲女士，澳門特別行政區(qū)旅游局局長文綺華女士、澳門特別行政區(qū)社會文化司司長譚俊榮先生、“亞洲50最佳餐廳”執(zhí)行總監(jiān)Tim Brook-Webb先生、澳門特別行政區(qū)旅游局副局長許燿明先生、“亞洲50最佳餐廳”總監(jiān)Helene Pietrini女士

圖片2: 永利皇宮永利宮總廚譚國鋒

圖片3: 永利皇宮永利宮

關(guān)于永利澳門

永利澳門位于中華人民共和國澳門特別行政區(qū)，是一座豪華娛樂場度假酒店。永利澳門擁有兩座地標(biāo)性酒店大樓，共設(shè)有1,008間酒店客房及套房，占地約273,000平方尺的娛樂場，超過59,000平方尺的購物專區(qū)，八家休閑及高級餐廳，兩所水療中心、一間美發(fā)中心及一個游泳池。永利澳門是繽紛娛樂的絕佳所在，擁有全澳首個精心設(shè)計的表演湖，高聳的水柱、耀眼LED燈影效果與火焰優(yōu)雅地伴隨著百老匯歌劇及中文經(jīng)典金曲揚揚起舞。

永利澳門由國際度假酒店發(fā)展商 - Wynn Resorts營運。Wynn Resorts是全球獨立酒店品牌中獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎的酒店企業(yè)。永利澳門連續(xù)三年成為全球唯一榮獲八項《福布斯旅游指南》五星大獎的度假村。于2006年9月6日開業(yè)，第二幢酒店大樓 – 萬利酒店于2010年4月21日開幕。

關(guān)于永利皇宮

永利渡假村集團旗下的永利皇宮，是繼永利澳門之后第二所于澳門特別行政區(qū)發(fā)展的豪華綜合度假村。永利皇宮座落澳門路氹城區(qū)，樓高28層，設(shè)有1,706間優(yōu)雅華貴的客房、套房及別墅、多功能會議設(shè)施、占地超過106,000平方尺的永利名店街、11間悠閑及高雅餐廳、全澳門最大的水療中心、美發(fā)中心、游泳池及占地約424,000平方尺的娛樂場。永利皇宮提供的繽紛娛樂體驗包括占地八英畝、結(jié)合水舞、音樂與光影的表演湖、獨特的觀光纜車、由享譽國際的花卉設(shè)計師Preston Bailey制作的巨型花卉雕塑，以及一系列出自世界上首屈一指的名師之手的藝術(shù)瑰寶珍藏。

永利渡假村為全球獨立酒店品牌中累積獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎的酒店品牌。永利皇宮為全球首間擁逾千客房，而獲《福布斯旅游指南》頒授五星美譽的渡假村。永利皇宮于2016年8月22日開業(yè)。