2017/3/20 09:26

7、鱔魚：黃鱔魚中含有“黃鱔魚素A”和“黃鱔魚素B”，這兩種物質(zhì)具有恢復(fù)調(diào)節(jié)血糖正常生理功能的作用。實(shí)驗(yàn)證明，黃鱔魚素具有顯著的類胰島素降血糖作用。因此,糖尿病患者經(jīng)常食用鱔魚（烹調(diào)方法不限）是有益的。一般堅(jiān)持每天食用100～150克,連續(xù)3～4周可見空腹血糖下降，尿糖減少。    

南瓜紅棗銀耳羹

8、銀耳：含豐富的膳食纖維，且熱能較低。銀耳含有豐富的鉺耳多糖，它對胰島素降糖活性有明顯影響。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，銀耳多糖可以影響胰島素活性，將胰島素在體內(nèi)的作用時(shí)間從3～4小時(shí)延長至8～12小時(shí),使其更好地發(fā)揮作用。