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冬季滋補(bǔ)養(yǎng)腎養(yǎng)生 吃蘑菇炒肉

2016/11/18 11:57

立冬要補(bǔ)腎養(yǎng)腎的話要多吃黑色食物,那今天小三九帶大家來(lái)看看什么蘑菇吧!蘑菇是日常餐桌上的常見(jiàn)食物啦,大家肯定沒(méi)想到它居然有這么大的效用吧!下面一起來(lái)看看小編給大家分享的一道簡(jiǎn)單菜肴吧!

食材:蘑菇、瘦肉、香蔥、適量鹽、油、生抽、生粉

做法:

 
青椒蘑菇炒扇貝肉

1、在市場(chǎng)買(mǎi)的新鮮蘑菇先放在清水里邊浸泡,最好加入少量鹽,可以清洗得更干凈哈

2、香蔥洗干凈之后切成小段狀,放著備用哈

3、瘦肉洗凈之后切成薄片狀,然后放在碗里,加入少量油、鹽、生抽、生粉,進(jìn)行攪拌

4、攪拌均勻之后就先讓它腌著

5、浸泡好的蘑菇開(kāi)始清洗,清洗干凈之后切掉頭,然后將蘑菇切小即可

6、鍋中加入適量油,開(kāi)中火,鍋中溫度差不多之后就將瘦肉放進(jìn)鍋里進(jìn)行翻炒

7、瘦肉翻炒一小會(huì)之后就裝在碗里,接著就將蘑菇放進(jìn)去進(jìn)行翻炒,翻炒到差不多了就加入適量鹽進(jìn)行調(diào)味

8、最后一個(gè)步驟就是講已經(jīng)炒好的瘦肉放進(jìn)鍋里,再繼續(xù)翻一翻,接著就可以收汁起鍋啦

小編提示:

1、蘑菇味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是日常餐桌上的常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)食物,在這個(gè)需要養(yǎng)腎的立冬時(shí)節(jié)大家可以多做一下關(guān)于蘑菇的料理。

2、蘑菇還具有益氣補(bǔ)虛,健脾胃的功效,能夠增強(qiáng)人體抵抗力,是冬日里不可缺少的健康保健食物。

3、蘑菇中的維生素D含量也是比較高,特別是孩子吃了之后能夠補(bǔ)充鈣含量,家長(zhǎng)們可以多給孩子吃吃蘑菇哈!

4、在市場(chǎng)上買(mǎi)的新鮮蘑菇炒熟之后會(huì)縮水很多,所以這個(gè)蘑菇跟肉的比例要算清楚再買(mǎi)哈;在炒這道菜的過(guò)程中是不需要加水的,因?yàn)槟⒐椒粗笫菚?huì)出水的,沒(méi)必要加太多湯汁哈!

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