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補(bǔ)鈣吃什么最好?推薦兩道超美味的補(bǔ)鈣菜

2016/11/14 15:58

補(bǔ)鈣吃什么好一直是很多人糾結(jié)的問(wèn)題,但得到最多的答案無(wú)非是喝牛奶,吃鈣片。其實(shí),補(bǔ)鈣還有更好的辦法——食補(bǔ),有些菜式不僅美味,還很補(bǔ)鈣,今天小編就給大家推薦兩款。

泥鰍燒豆腐

泥鰍燒豆腐很少有人把這道菜和補(bǔ)鈣聯(lián)系在一起。豆腐制作時(shí)需加入硫酸鈣(石膏)或氯化鈣(鹵水)作為凝固劑,本身就是富鈣食品,而泥鰍則是魚(yú)類中含鈣最多的一種,而且B族維生素和鐵、鋅等微量元素含量也高于普通魚(yú)類。

 
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做法:

1.鮮活泥鰍洗進(jìn)后放入適量清水中,加適量的鹽使泥鰍致死。

2.豆腐切大小等塊備用。

3.備好蔥、姜、蒜。

4.紫蘇幾片洗凈備用。

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