2012/2/7 14:09

茶與生活 買(mǎi)茶網(wǎng)

美食中國(guó)合作網(wǎng)站
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

茶療，就是根據(jù)不同的疾病，選擇恰當(dāng)?shù)乃幉栩?yàn)方進(jìn)行治療。為了方便讀者，本篇將以病為綱，以茶療驗(yàn)方為目，即先介紹每種病的病因，然后介紹其臨床癥狀，接著介紹茶療驗(yàn)方（即藥茶），如此綱舉目張，便突出了“通俗易懂，條理清楚，有理有法，有趣有方”的特點(diǎn)！

（一）藥茶探險(xiǎn)源

藥茶，是指用茶葉與藥物（或食物）相結(jié)合，或者純用味道平淡甘和的藥物煎水（或用沸水浸泡）代茶飲用的各種療病飲料的總稱。我國(guó)應(yīng)用藥茶的歷史非常悠久。從1981年陳可冀先生等編著出版的《慈禧光緒醫(yī)方選議》一書(shū)中可以看出，藥茶已成為清代宮廷醫(yī)學(xué)的重要組成部分。TOP

（二）藥茶的特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)

1．味道可口，“良藥可口利于病”：藥茶多采用味道可口的食物（或藥物）與茶葉制成茶劑，因此，藥茶大都無(wú)苦澀難聞之弊！

2．以藥代茶：茶為萬(wàn)病之藥，是人們相信的保健飲料，非茶飲料加上“茶”字，使人們體會(huì)到它與茶葉有同樣的保健功效，并能像茶一樣浸泡飲用，久而久之，中藥方劑便有了茶劑。

3、節(jié)省藥物：中藥湯劑，每劑重量多在100－250克之間。而中藥的茶劑，一般僅為5－10克，相比之下，節(jié)省了大量的藥物。

4、性味平和而無(wú)毒副作用：藥茶大都取材于食物和性味平和的藥物，所以大都沒(méi)有副作用，即使長(zhǎng)期服用，仍是安全可靠。

5、使于攜帶、服用方便：中藥湯劑，量大又需長(zhǎng)時(shí)間煎熬，為此現(xiàn)代人不喜歡服湯藥，茶劑多為粗末茶、塊狀茶、袋泡茶、開(kāi)水浸泡便可服用。

6、療效顯著：藥茶雖然藥性平和，但是，只要堅(jiān)持使用，往往能收到顯著治療效果，即使是危急病癥，用之得當(dāng)，也能立見(jiàn)著效。

7、有利于發(fā)展家庭醫(yī)療：隨著人們的醫(yī)學(xué)知識(shí)水平的提高，食療、茶療進(jìn)入了千家萬(wàn)戶，由于大部分茶劑多取材于普通食物、平和的藥品，再加上藥茶藥效專一，治療范圍明確，無(wú)毒副作用，容易掌握等，所以，人們每患小病便可應(yīng)用茶療妙方以辨病自療，達(dá)到有病早治、無(wú)病預(yù)防的目的，從而促進(jìn)了家庭醫(yī)療的發(fā)展。