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缺鐵性貧血飲食原則

2012/2/7 14:07

極正確地治療原發(fā)病。缺鐵性貧血的預(yù)后取決于原發(fā)病是否能治療。

糾正不良的飲食習(xí)慣,對(duì)長期偏食和素食的人,要進(jìn)行營養(yǎng)宣教,使其改變不良的飲食習(xí)慣。

補(bǔ)充富含鐵的食物,如海帶、紫菜、木耳、香菇、豆類及其制品,各種肉類、禽蛋類、動(dòng)物肝臟等。

采用鐵質(zhì)炊具,對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血有益處;對(duì)于嬰兒、幼兒、青少年、孕婦應(yīng)多食含鐵量豐富的食物;對(duì)月經(jīng)量過多的婦女和有慢性失血的病人更應(yīng)多補(bǔ)充含鐵高的食物;補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì),特別是優(yōu)質(zhì)蛋白,這樣一方面可以促進(jìn)鐵的吸收,另一方面也為人體合成血紅蛋白提供必要的材料。

適量補(bǔ)充鐵強(qiáng)化食品也是一種可選擇的方法。

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