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夏日瓜果理療大法

2012/2/7 14:05

夏日瓜果理療大法

絲瓜:最佳女性伴侶

絲瓜原產(chǎn)于南洋,明代引種到中國,成為人們常吃的蔬菜。絲瓜營養(yǎng)豐富,在瓜類蔬菜中,其蛋白質(zhì)、淀粉、鈣、磷、鐵及各種維生素如VA、VC的含量都比較高,其蛋白質(zhì)含量比冬瓜和黃瓜高2—3倍。

絲瓜性涼、味甘,清熱化痰、涼血解毒、殺蟲、通經(jīng)絡、行血脈、利尿、下乳等功效。夏季常食可去暑除煩,生津止渴。女性朋友如果有月經(jīng)周期不規(guī)律、經(jīng)量異常、生理期間身體不適等煩惱,平時多吃絲瓜,對調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。

蒜茸絲瓜鮮蝦盅

材料:絲瓜、基圍蝦、紅剁椒、蒜、蒸魚豉油、糖、食用油。

做法:基圍蝦剪頭,去蝦身上的殼并保留尾部那一節(jié),再由背部剪開挑去沙線;絲瓜用小刀挖掉一部分瓤,做成絲瓜盅;卷起蝦肉,塞在挖好的絲瓜盅里;做好的成品擺在盤里準備上鍋蒸。剁椒里加入搗好的蒜泥,適量的蒸魚豉油,小半勺糖,最后倒入一點食用油拌勻。鍋內(nèi)水沸騰后,將絲瓜蝦盅和調(diào)味料一同上鍋蒸,大火3-5分鐘即可關火,燜1分鐘即可出鍋。

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