2017/3/29 14:00

減肥期間遭遇假日或者應(yīng)酬時(shí)期間難免暴食，巧克力、蛋糕和各種高熱量食物，掃蕩一番后開(kāi)始內(nèi)疚想吃一些低熱量食物，但是此時(shí)應(yīng)三思而后行，因?yàn)閾?jù)來(lái)自?？巳卮髮W(xué)和布里斯托大學(xué)的一項(xiàng)新的研究表明，大腦反復(fù)間斷節(jié)食，可促使身體儲(chǔ)存更多的脂肪以為節(jié)食做準(zhǔn)備，而這自然會(huì)導(dǎo)致體重的增加，該研究結(jié)果已發(fā)表于Evolution， Medicine and Public Health。

既往研究已探究了悠悠球式減肥的負(fù)面健康影響，近日，美國(guó)心臟協(xié)會(huì)的一項(xiàng)研究表明，悠悠球飲食可增加心臟病死亡的風(fēng)險(xiǎn)。

本研究中，研究人員利用一種動(dòng)物的數(shù)學(xué)模型，如鳥(niǎo)類(lèi)，知道什么時(shí)候食物豐富或稀缺，但不知道什么時(shí)候這種情況會(huì)發(fā)生變化。動(dòng)物會(huì)通過(guò)儲(chǔ)存能量和體重來(lái)應(yīng)對(duì)食物短缺的問(wèn)題。

模型表明，當(dāng)食物短缺的時(shí)候，就像人階段節(jié)食期，動(dòng)物會(huì)增加體重來(lái)應(yīng)對(duì)食物短缺。

令人驚訝的是，該模型預(yù)測(cè)，悠悠球式減肥者的平均體重會(huì)比那些從不節(jié)食的人群高。這是由于非節(jié)食者知道食物并不會(huì)短缺，所以機(jī)體對(duì)脂肪儲(chǔ)存的需求下降。

此外，他們的模型還表明，越繼續(xù)這種節(jié)食則越有進(jìn)食的欲望，而且這種欲望并不會(huì)隨著體重的增加而消失，這是因?yàn)榇竽X認(rèn)為機(jī)體未來(lái)會(huì)經(jīng)歷“饑荒期”。

該模型可以解釋了許多人在日益嚴(yán)格限制飲食后反而體重不斷增加的原因，因?yàn)檫@種節(jié)食只是提醒大腦必須儲(chǔ)存脂肪。

那么，對(duì)于管不住嘴的人來(lái)說(shuō)，最好的減肥是什么？

減肥最好的辦法是要穩(wěn)定，簡(jiǎn)而言之，就是實(shí)際攝入的量略小于應(yīng)該攝入量。而且與低熱量飲食相比，多進(jìn)行體育鍛煉更有助于保持一個(gè)健康的體重。

CDC為健康減肥提供了一些好的建議。因?yàn)?磅等于3500卡路里的熱量，所以他們建議每天減少500-1000卡路里的熱量，由此每周可減掉1-2磅。

一旦達(dá)到健康的體重，依靠健康的飲食，并盡量多花時(shí)間進(jìn)行體力活動(dòng)，可長(zhǎng)期保持健康的體重。

即使是中等程度的體重減輕也有益于機(jī)體健康，如改善機(jī)體的血壓、血膽固醇和血糖。