2017/2/17 17:45

日常生活中，有很多是易催人早衰的食物，因此，在飲食方面要多多注意，盡量不吃或少吃這些食物，以確保健康。

含鉛食品

主要有松花蛋、舊式爆米花、爆黃豆、爆蠶豆、罐裝食品或飲料等。罐裝食品或飲料的罐，是用含鉛的錫焊接的，長(zhǎng)期貯存或盛放酸性食品，鉛容易逸出，而鉛又具有極強(qiáng)的穿透能力，容易進(jìn)入食品中。人體攝鉛過(guò)多，引起記憶力衰退、癡呆癥、智力發(fā)育障礙等癥，使人臉色灰暗，過(guò)早衰老。

腌制食品

腌制臘肉、臘腸、酸菜、咸魚(yú)等腌制類(lèi)食品加工過(guò)程中會(huì)加入很多鹽，會(huì)導(dǎo)致此類(lèi)食物鈉鹽含量超標(biāo)，常常進(jìn)食會(huì)造成腎臟的負(fù)擔(dān)加重，增大發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率也較高。此外，這類(lèi)食物人吃多了易患癌癥，并促使人體早衰。

霉變食物

真菌在谷物、豆類(lèi)、水果等食物中繁殖，能產(chǎn)生真菌毒素，食用這種被真菌毒素污染而發(fā)霉的食物后可發(fā)生中毒，輕則發(fā)生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽(tīng)力下降和全身無(wú)力等癥狀，重則可致癌、致畸，并促使人過(guò)早衰老。

其他食物

 炸過(guò)魚(yú)、蝦、肉等的食用油，放置久后即會(huì)生成過(guò)氧脂質(zhì)；長(zhǎng)期曬在陽(yáng)光下的魚(yú)干、腌肉等；長(zhǎng)期存放的餅干、糕點(diǎn)、油茶面、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，酸敗后會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧脂質(zhì)，食用后會(huì)對(duì)體內(nèi)重要的酶系有所破壞，長(zhǎng)期攝入過(guò)氧脂質(zhì)的食品可直接導(dǎo)致人的衰老。