2017/2/13 17:34

春夏之交氣候干燥，對人們的皮膚很不好，除了日常的飲水和化妝品外，食物補水也是一種很好的途徑，今天小編就為大家介紹一些有補水抗老功效的靚湯，做一個水嫩美人吧。

銀耳湯

材料：干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克調(diào)味料：冰糖100克、水3杯。

制作步驟：1、干銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個小時取出備用。

2、新鮮百合撥開洗凈去老蒂。

3、香蕉洗凈去皮，切為0.3cm小片。

4、將所有材料放入燉盅中，加調(diào)味料入蒸籠蒸半個小時即可。

注意事項：湯不要一次做很多，不然過夜或者放很久的話，營養(yǎng)物質(zhì)會有流失。

鯽魚湯

材料：鯽魚1條、豆腐1盒、姜3片、蔥3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精

制作步驟：1、鯽魚開膛去內(nèi)臟，去鱗去鰓（魚檔工作人員完成），洗凈，抹干，用鹽和料酒稍腌待用。

2、豆腐切成1厘米厚的塊

3、砂鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色。

4、加入蔥姜

5、加入足夠開水（5碗左右）

6、加蓋，燒開后轉(zhuǎn)小火（如果想要湯色雪白，就用大火煲10分鐘），煲40分鐘

7、加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒、雞精調(diào)味即可。