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食用蔬果不恰當(dāng)也會(huì)發(fā)胖

2017/1/6 17:43

許多人有這樣一個(gè)誤解:吃蔬菜、水果不會(huì)發(fā)胖,因而大吃特吃。尤其是那些身體偏胖或擔(dān)心發(fā)胖的人,不敢吃葷菜,只好猛吃果蔬,結(jié)果身體不但不瘦,反而越來越胖。

這是因?yàn)檫@些人沒有經(jīng)過選擇,過多地食用果蔬。果蔬中大量的碳水化合物被機(jī)體吸收,卻無法被機(jī)體消耗,堆積在體內(nèi)。這些多余的碳水化合物會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪,所以人就變胖了。那么,胖人到底該吃哪些果蔬呢?

一是黃瓜、冬瓜。因?yàn)辄S瓜中含有丙醇二酸,這種物質(zhì)有助于抑制食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。而冬瓜能去掉體內(nèi)多余的脂肪,不妨經(jīng)常食用。二是蘿卜、韭菜。蘿卜含有辛辣成分芥子油,可促進(jìn)體內(nèi)脂肪的新陳代謝,減少脂肪在體內(nèi)的積聚,以減少發(fā)胖。而韭菜等作為一種富含纖維素的食物,有通便作用,同時(shí)它還能減少其他食物在腸道停留的時(shí)間,減少腸道對脂肪等的吸收,利于減肥。三是芥菜,有助于去掉人體的脂肪,利于保持苗條的身材。

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