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無糖餅干吃了會長胖嗎?

2016/12/5 13:31

先讓我們認(rèn)識一下“糖”這個概念。

比如我們生活中所說的糖一般指白砂糖、紅糖或者冰糖。可是在營養(yǎng)學(xué)里說的糖,是指糖類,是指各種多羥基的醛、酮及其衍生物的總稱,(看不懂也沒關(guān)系,你只需要記住糖≈碳水化合物就行了)

也就是說無糖餅干其實是有“糖”(碳水化合物),超市里的無糖食品很多都是僅僅不添加我們生活中所說的糖,也就是蔗糖,但在其配料表中卻標(biāo)注加有白砂糖或葡萄糖等其他碳水化合物。

即便是沒有添加白糖葡萄糖,但是碳水化合物一欄的熱量>0.5克,就說明它含有碳水化合物(“糖”)

無糖≠低熱量

回到無糖燕麥餅干來,本身碳灰化合物的熱量并不是非常低,加上無糖燕麥餅干只是證明沒有額外添加糖,但是添加的油脂通常會比較高!仔細(xì)看一下熱量標(biāo)簽,如果每一百克有一千多兩千千焦熱量(或者三四百大卡/100克),就是妥妥的高熱量食物,不可以任意放肆吃的!

對于需要上課的學(xué)生黨,和上班族來說,可以挑選脂肪含量比較低的無糖燕麥餅干,可以作為下午的加餐,用來控制晚餐的食量!

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